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红曲药的食用方法

红曲药的食用方法

发布日期:2018-04-10 作者: 点击:

曲药的功效与作用有很多,而红曲的食用方法更是五花八门,这里主要为大家介绍两款红曲入菜的做法。

红曲粳米粥 

原料: 红曲粉10 克,粳米 100 克,红糖少许。 

制作: 1、将粳米去杂质,用清水淘洗干净。 

2、锅中加入适量清水、粳米,锅置火上,待沸腾加入红曲粉,转小火熬粥,加红糖调味,即可。

功效:此粥能活血化淤、健脾消食,可用于防治产后恶露不尽、淤带腹痛等症。


香蔬红曲鱼片

材料:鲤鱼片200克,胡萝卜丝20克,白萝卜丝20克,姜末10克,蒜末10克。红曲粉1大匙,米酒1大匙。盐半小匙,高汤2大匙,白胡椒适量,橄榄油1大匙。

做法:1、将米酒、红曲粉放入鲤鱼片拌匀,静置20分钟至入味后煎熟。

2、另取锅,爆香姜末、蒜末,放入两种萝卜丝炒 香,加盐、白胡椒、高汤,煮滚后,淋在做法 1上即可。

白酒曲药.png

本文网址:http://www.canadahgh.com/news/391.html

关键词:曲药,白酒曲药,曲药厂家

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